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近年來,中國食品安全事故頻發(fā),人們對食品安全越來越重視,政府監(jiān)管越來越嚴格。為了滿足檢測市場需求,新增食品檢測機構如雨后春筍。那么建立食品檢測實驗室需要哪些儀器設備呢?
食品檢測項目一般分為兩類,一類是品質項目,另一類是衛(wèi)生項目。
品質項目:如水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維素含量、維生素含量、酸度等,這類檢測一般通用儀器設備就可以滿足了。如果經費充足或者檢驗批次較多,可以配置相應的儀器,如水分測定儀、凱氏定氮儀、氨基酸分析儀、脂肪測定儀、熒光分光光度計、紫外分光光度計、近紅外光譜儀、阿貝折射儀。
儀器主要技術性能:
1、儀器采用10.1英寸液晶觸摸屏顯,搭配運行安卓智能操作系統(tǒng),主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核處理器,主頻1.88Ghz,運轉速度更快速,性能更強。
2、儀器功能包括:分光光度模塊、膠體金檢測模塊、新型農殘檢測模塊、數字化管理模塊、無線通訊模塊等,可以滿足同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測,并在同一窗口展示檢測結果。
3.一體化便攜式快檢設備,采用交直流兩用供電方式,可連接車載電源,配備6ah大容量充電鋰電池,可以滿足現(xiàn)場及流動檢測使用的需求。儀器尺寸:43×35×20cm, 主機凈重:5.1kg
3、創(chuàng)新檢測模式:
*①儀器采用精密旋轉比色池設計,使用光源一致,可以解決各通道間由于光源誤差帶來的檢測結果誤差問題,檢測結果更加精準,1-12通道間誤差千分之一。
*②儀器具有自動識別比色皿檢測功能,將樣品比色皿放入儀器后,儀器自動識別比色皿進行通道檢測。
4、高精光源系統(tǒng):
?、俟庠丛O計:四波長冷光源,每個通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源,標配先進的光路切換裝置,光路切換功能可實現(xiàn)最多64波長,并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。
?、诠庠戳炼茸詣诱{節(jié)與校準。智能恒流穩(wěn)壓,光強自動校準,長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。
*5、系統(tǒng)自帶數據集成模塊,設備首頁自動統(tǒng)計檢測數據包含:周檢測數據、月檢測數據,全部檢測總數量,均包含檢測總數,合格數,不合格數,以及相關柱形分析圖,對各項檢測數據清晰掌握,無需電腦查詢,更加快捷直觀。
*6、儀器具有任務預設模塊,可在樣品送檢前提前預設樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息,樣品送檢時一鍵調取保存信息,檢測更加方便快捷。